Kyckling med currysås
Jag brukar sällan skryta om min kok-konst, men jäklar vad detta blir gott. Sötman från bananen, syran från ingefäran och lite lite hetta från chilin gör att såsen blir magisk. Frukten gör att såsen...
Kategori: Mat
Laxpaj med västerbottenost och spenat
Ibland behöver man lyxa till vardagen, och med en söndag helt utan vettiga planer blev det som det blev med veckans matlådor. Superbra och supergott. Och framför allt enkelt. Visst, något dyrare än en...
Kesoplättar
Om man vill lyxa till det riktigt ordentligt, men samtidigt vara nyttig till frukost? Ja då är detta receptet ett vinnande koncept faktiskt. Snabbt, enkelt, nyttigt och supergott! Kesoplättar 2 st ägg 250 g...
Karljohansvamppaj
Efter att ha haft lite ”semester” över sommaren är vi återigen igång med våra veckoträffar där vi fikar eller äter middag. Eller både ock. Igår var det äntligen min tur, och vad passar då...
Kyckling i ugn med Sambal Oelek
Här kommer receptet från gårdagens middag, som tydligen var uppskattat. Men framför allt, sjuuuukt enkelt. Tar max 10 minuter att förbereda. Kyckling i ugn med Sambal Oelek 2 kg kycklingfiléer 5 dl Crème fraiche...
Citronsill
Jultramsandet fortsätter med oförminskad fart i det Bejegårdiska residenset. Idag var det sill som stod på menyn, något jag aldrig gett mig på innan. Inspirerad av goda vänner begav jag mig ut till havet...